Бисквитный ореховый рулет
Измельчаем грецкие орехи до мелкой крошки, используя для этого блендер, высыпаем их в сотейник, добавляем сахар. Перемешиваем компоненты для орехового крема и варим массу несколько минут, пока она не станет более густой и однородной. Смешиваем крахмал с оставшимся молоком и соединяем обе массы. Варим заварной ореховый крем на слабом огне минуты, часто помешивая, пока масса хорошенько не загустеет.
Для морковного бисквита подготовим обжаренные орехи, которые измельчаем блендером в мелкую крошку. Можно измельчить прямо в муку, а можно оставить кусочки покрупнее. Для моркови тоже берем блендер, но можно пользоваться и теркой. В готовой выпечке ее практически не видно.
Автор: Галина, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
